Quên mang mũ ư, khỏi lo, bất cứ thứ gì cũng có thể bảo vệ làn da của bạn
Khi bạn bè giục vào chụp cùng chú rể mà bạn quên mang kẹp cravat
Sự sáng tạo của sinh viên y tế
Khi bé chỉ chịu theo mẹ mà thôi
Khi các chàng vào bếp
Cần gì gậy selfie khi bạn đã có thứ thay thế?
Khi trời lạnh và bạn không muốn phải rửa tay
Cách giải trí khi hãng hàng không 'Delay Airline' cho bạn leo cây
Cách vừa ăn vừa xem phim 'bá đạo'
Khi bạn không muốn phải mua tất mới
Chân dài có gì sai?
Xịn đâu khác gì trong rạp chiếu phim
Giải pháp cho nhà vệ sinh hoặc những ngày bị cúm sụt sùi
Khi bạn phải đổ xăng nhưng không muốn ra khỏi chiếc xe ấm áp
Giấc ngủ trên tàu chưa bao giờ êm ái đến thế!
Ai bảo làm cha mẹ là phải từ bỏ đam mê?
Thánh lười của năm
Cách giảm ức chế khi đang tắc đường
Khi sinh viên không có bàn là
Bạn trót chém gió với bạn gái là không đi quẩy đêm nữa? Không thành vấn đề, miễn là có các chiến hữu giúp một tay
Sếp không chịu lắp rèm thì phải làm sao?
Khi trời mưa và bạn không muốn làm bẩn đôi giày 'mồi'
✔ Thông tin bổ ích trong ngày
- Khó đỡ với những bức thư gửi Ông già Noel ngây ngô của trẻ em: Có lẽ trong thời hiện đại ngày nay, Ông già Noel là người vẫn còn nhận được nhiều thư tay nhất thế giới. Những bức thư hài hước của trẻ em này sẽ khiến bạn không thể nhịn cười.
- 15 tình huống hài hước giữa các anh chị em mà ‘nhà con một’ không thể hiểu được: Những người có anh chị thật sự rất may mắn, vì họ có những người bạn thân hơn cả bạn thân, khiến tuổi thơ của họ có những kỷ niệm dở khóc dở cười mà vô cùng đáng nhớ.
- Chết cười với loạt ảnh 'tha thu' lỗi khiến bạn phải cân nhắc lại về chuyện đi xăm: Hiện nay, việc xăm mình ngày càng trở nên phổ biến trong giới trẻ nhằm thể hiện cá tính, bản sắc riêng. Tuy nhiên, nếu không cẩn thận trong việc chọn lựa thợ xăm uy tín, bạn sẽ phải mang trên mình những 'thảm họa tha thu'.
✔ Món ngon của hôm nay: Bắp non mực xào cay
Mực thấm vị vừa ăn, đặc biệt là vị cay nồng của sa tế, mùi thơm thoang thoảng của gừng và hành lá. Bắp non và cà rốt ngọt ơi là ngọt, giòn ơi là giòn, món này ăn chơi cũng được mà ăn với cơm cũng rất ngon!
1. NGUYÊN LIỆU
Mực ống: 350g
Bắp non: 300g
Cà rốt: ½ củ
Hành lá: 2 nhánh
Ớt sừng cắt quả trám: 1 trái
Ớt hiểm: 2 trái
Ớt sừng băm: 1 thìa canh
Gừng băm: 1 thìa canh
Sa tế: 1 thìa canh
Tương ớt: 1 thìa canh
Muối, nước mắm, dầu ăn, hành tỏi băm, bột ngọt, hạt nêm
2. SƠ CHẾ:
– Mực bỏ ruột, khía caro trên thịt mực, cắt miếng 4cm. Ướp 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cafe nước mắm, 1/2 thìa canh hành tỏi băm, 1 thìa canh sa tế.
– Bắp non cắt xéo. Cà rốt cắt que dài 4cm. Hành lá cắt khúc. Ớt hiểm đập dập.
– Chần sơ bắp non và cà rốt với 1/2 thìa canh muối. Vớt ra cho vào nước lạnh, vớt ra để ráo.
– Pha hỗn hợp xào gồm: 1 thìa canh đường, 1 thìa canh bột ngọt, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh nước mắm.
3. THỰC HIỆN:Phi thơm gừng, ớt hiểm và 1 thìa canh hành tỏi băm với 2-3 thìa canh dầu ăn. Cho mực vào xào vừa săn, trút phần bắp non và cà rốt vào xào chung, cuối cùng cho hỗn hợp xào. Xào đều tay. Cho phần ớt sừng băm và ớt sừng quả trám, hành lá vào.
4. CÁCH DÙNG: Bày ra đĩa. Thêm rau mùi và ít tiêu xay lên mặt. Dùng kèm cơm nóng
5. MÁCH NHỎ:
– Chần sơ bắp non và cà rốt giúp rút ngắn thời gian xào và nguyên liệu giữ màu tươi hơn.
– Xào mực lửa lớn để mực không bị dai và không ra nước.
