5 lý do bạn không nên lo lắng khi bữa ăn nhiều rau, ít thịt

Theo khoa học, ăn nhiều thịt sẽ khiến chúng ta gặp rất nhiều nguy cơ về sức khỏe. Chuyên gia chỉ ra 5 lý do bạn không nên lo lắng khi bữa ăn nhiều rau, ít thịt.

1. Tăng cholesterol 

Theo chuyên gia, thịt đỏ giàu chất béo bão hòa có thể gây nguy cơ nồng độ cholesterol cao. Khi đó, bạn sẽ có nguy cơ bị bệnh tim mạch thực sự rất nguy hiểm.

Vì thế, bạn nên chọn loại bò nạc, ít chất béo hoặc hạn chế sử dụng thịt đỏ. Bạn có thể chọn các loại thịt trắng để ít chất béo bão hòa hơn. 

2. Tăng nguy cơ tiểu đường tuýp 2 

  Một trong những tác hại của thịt khi ăn quá nhiều đó là nguy cơ tiểu đường tuýp 2

Một trong những tác hại của thịt khi ăn quá nhiều đó là nguy cơ tiểu đường tuýp 2

Một số cuộc nghiên cứu, ăn quá nhiều thịt đỏ và thịt chế biến sẵn có thể tăng nguy cơ tiểu đường tuýp 2. Theo đó, ăn hơn nhiều hơn 1 nửa lượng thịt đỏ cần thiết hàng ngày trong 4 năm có thể tăng nguy cơ tiểu đường lên đến 30%. 

Vì thế, khi mâm cơm ít thịt đi một chút, bạn cũng đừng quá lo lắng vì điều này có lợi cho sức khỏe. 

3. Ăn nhiều thịt có thể gây nguy cơ ung thư 

  Nguy cơ ung thư là tác hại của thịt đối với sức khỏe khi bạn ăn quá nhiều

Nguy cơ ung thư là tác hại của thịt đối với sức khỏe khi bạn ăn quá nhiều

Một số cuộc nghiên cứu quan sát cho thấy ăn quá nhiều thịt có thể làm tăng nguy cơ ung thư, trong đó có ung thư tiêu hóa, ung thư thận, tuyến tiền liệt và ung thư vú.

Nhiều nhà khoa học cho rằng có mối liên hệ giữa ung thư, thịt đỏ chế biến ở nhiệt độ cao. Ngoài ra, thịt chế biến sắn đặc biệt có thể làm tăng nguy cơ ung thư ruột, thận và dạ dày. 

4. Thịt chế biến sẵn không tốt cho tim mạch 

  Ăn quá nhiều thịt có thể dẫn đến bệnh tim mạch

Ăn quá nhiều thịt có thể dẫn đến bệnh tim mạch

Một cuộc nghiên cứu năm 2010 cho thấy có mối liên hệ giữa việc tiêu thụ thịt đỏ, thịt chế biến sẵn và nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành. 

Theo đó, các nhà khoa học phát hiện ra rằng ăn nhiều thịt chế biến sẵn có thể tăng nguy cơ bệnh tim mạch lên đến 42%. 

5. Thịt đỏ gây tăng cân, béo phì 

  Ăn nhiều thịt chế biến sẵn cũng có thể gây béo phì

Ăn nhiều thịt chế biến sẵn cũng có thể gây béo phì

Thịt có thể giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn, tăng cơ và tăng sự trao đổi chất. Tuy nhiên, một số cuộc nghiên cứu cho thấy ăn nhiều thịt đỏ và chế biến sẵn có thể khiến bạn dễ bị béo phì

Đó là vì thịt chế biến sẵn nhiều calo hơn thịt gà hay cá. Nếu ăn không kiểm soát, những loại thịt này có thể khiến bạn tăng cân rất nhanh. 

(Theo Insider) 

Minh Trần/giadinhmoi.vn

Tin liên quan

Tags:

© CƠ QUAN CHỦ QUẢN: VIỆN NGHIÊN CỨU GIỚI VÀ PHÁT TRIỂN. 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 292/GP-BTTTT ngày 23/6/2017 do Bộ Thông tin- Truyền thông cấp. Tên miền: www.giadinhmoi.vn/

Tổng biên tập: Đặng Thị Viện. Phó Tổng biên tập: Phạm Thanh, Trần Trọng An. Tổng TKTS: Nguyễn Quyết. 

Tòa soạn: Khu Đô thị mới Văn Quán, phường Phúc La, quận Hà Đông, thành phố Hà Nội, Việt Nam. 

Văn phòng làm việc: Nhà C3 làng quốc tế Thăng Long, phường Dịch Vọng, quận Cầu Giấy, Hà Nội.  

Điện thoại: 0868-186-999, email: toasoan@giadinhmoi.vn

Thông tin toà soạn | Liên hệ | RSSTin Tuc | BÁO GIÁ QUẢNG CÁO