Báo Điện tử Gia đình Mới
Báo Điện tử Gia đình Mới
Báo Điện tử Gia đình Mới
Báo Điện tử Gia đình Mới

Bỏ túi công thức làm bún ngan trộn ngon hết ý cho bữa sáng của cả nhà

Món bún ngan trộn thơm ngon, lạ miệng là gợi ý không tồi cho thực đơn bữa sáng của cả nhà. Chị em hoàn toàn có thể hoàn thành món ăn chỉ trong nháy mắt mà không cần tốn nhiều công sức.

  Ảnh: @tunluvfood

Ảnh: @tunluvfood

Nguyên liệu:

- Ngan

- Bún tươi

- Hành khô, lạc rang đập dập

- Măng chua ngâm cay

- Húng láng, mùi tàu, giá đỗ

- Nước mắm, giấm, đường, tỏi, ớt

Cách làm:

- Thịt ngan mua về làm sạch rồi đem luộc chín. Lưu ý, nên cho vào nồi luộc hành khô nướng thơm cùng chút muối để thịt ngan thơm, không hôi.

Bỏ túi công thức làm bún ngan trộn ngon hết ý cho bữa sáng của cả nhà 1

- Trong lúc chờ ngan chín, bạn rửa sạch các loại rau thơm rồi thái nhỏ. Nếu muốn ăn hành có thể sử dụng dầu trắng của củ hành rồi chẻ nhỏ.

- Hành khô thái nhỏ sau đó phi thơm vàng. Lạc rang giã dập.

Bỏ túi công thức làm bún ngan trộn ngon hết ý cho bữa sáng của cả nhà 2

- Thịt ngan chín, vớt ra để nguội rồi thái miếng vừa ăn.

Bỏ túi công thức làm bún ngan trộn ngon hết ý cho bữa sáng của cả nhà 3

- Công thức pha nước chấm như sau: 1 đường + 1 mắm + 1 giấm + tỏi, ớt băm nhuyễn.

- Xếp bún vào bát tô rồi thêm phần thịt ngan thái miếng, rau thơm các loại, giá rồi rưới nước trộn lên cùng hành khô và ớt cay, lạc rang đập dập. 

Bỏ túi công thức làm bún ngan trộn ngon hết ý cho bữa sáng của cả nhà 4

Để không mất quá nhiều thời gian chế biến món ăn này vào buổi sáng, chị em nên chuẩn bị trước các nguyên liệu từ tối hôm trước. 

Bỏ túi công thức làm bún ngan trộn ngon hết ý cho bữa sáng của cả nhà 5

Hi vọng, bằng công thức làm bún ngan trộn đơn giản này, các bạn sẽ có thêm một lựa chọn cho bữa sáng của cả nhà. Món bún ngan trộn với vị chua cay vừa miệng của nước trộn, thịt ngan đậm đà thơm ngọt cùng các loại rau thơm ăn kèm tạo vị thanh thanh giúp người ăn không có cảm giác ngấy.

Phương Anh (Tổng hợp)/giadinhmoi.vn

Tin liên quan

Tags:

© CƠ QUAN CHỦ QUẢN: VIỆN NGHIÊN CỨU GIỚI VÀ PHÁT TRIỂN. 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 292/GP-BTTTT ngày 23/6/2017 do Bộ Thông tin- Truyền thông cấp. Tên miền: giadinhmoi.vn/

Tổng biên tập: Đặng Thị Viện. Phó Tổng biên tập: Phạm Thanh, Trần Trọng An. Tổng TKTS: Nguyễn Quyết. 

Tòa soạn: Khu Đô thị mới Văn Quán, phường Phúc La, quận Hà Đông, thành phố Hà Nội, Việt Nam. 

Văn phòng làm việc: Nhà C3 làng quốc tế Thăng Long, phường Dịch Vọng, quận Cầu Giấy, Hà Nội.  

Điện thoại: 0868-186-999, email: [email protected]

Thông tin toà soạn | Liên hệ | RSSBÁO GIÁ QUẢNG CÁO