Báo Điện tử Gia đình Mới
Báo Điện tử Gia đình Mới
Báo Điện tử Gia đình Mới

Bỏ túi công thức làm xúc xích tại nhà cực ngon không lo bị bở, chị em hãy học ngay

Xúc xích tự làm tại nhà vừa ngon, hợp khẩu vị lại đảm bảo vệ sinh, an toàn cho sức khỏe của cả nhà.

Xúc xích là một trong những món ăn vặt được các bé vô cùng yêu thích. Xúc xích có thể dùng làm bữa phụ, ăn cùng bánh mì vào bữa sáng hay làm món chính cho những ngày lười nấu nướng.

Bỏ túi công thức làm xúc xích tại nhà cực ngon không lo bị bở, chị em hãy học ngay 0

Thay vì đi mua sẵn xúc xích ngoài cửa hàng, các chị em hoàn toàn có thể áp dụng công thức dưới đây để có được món xúc xích "cực xịn" chiêu đãi cả nhà.

Bỏ túi công thức làm xúc xích tại nhà cực ngon không lo bị bở, chị em hãy học ngay 1

Để làm xúc xích heo tại nhà bạn cần có:

- Vỏ làm xúc xích (có thể dùng lòng heo nếu muốn)

- Rượu nấu ăn

- Thịt lợn

- Hạt tiêu

- Ớt bột

- Muối

- Gia vị xúc xích

- Bột gạo

Cách làm xúc xích như sau:

- Vỏ xúc xích gỡ ra rồi cho vào nước rửa sạch, bóp muối và cho vào bát ngâm cùng rượu trắng.

Bỏ túi công thức làm xúc xích tại nhà cực ngon không lo bị bở, chị em hãy học ngay 2

- Thịt lợn rửa sạch. Nên chọn loại thịt có lẫn 1 chút mỡ để xúc xích khi hoàn thành không bị khô.

Bỏ túi công thức làm xúc xích tại nhà cực ngon không lo bị bở, chị em hãy học ngay 3

- Thái thịt lợn thành các miếng nhỏ rồi băm nhuyễn.

Bỏ túi công thức làm xúc xích tại nhà cực ngon không lo bị bở, chị em hãy học ngay 4

Cho thịt băm vào bát lớn, thêm các loại gia vị như: Gói gia vị xúc xích, muối, hạt tiêu, bột ớt, chút bột gạo, rượu nấu ăn, bột điều rồi trộn đều lên.

Bỏ túi công thức làm xúc xích tại nhà cực ngon không lo bị bở, chị em hãy học ngay 5

- Bảo quản hỗn hợp thịt trong tủ lạnh, ướp qua đêm.

Bỏ túi công thức làm xúc xích tại nhà cực ngon không lo bị bở, chị em hãy học ngay 6

- Vớt phần vỏ xúc xích ra rửa sạch, để ráo nước. Khi thịt ướp đủ thời gian thì đem ra bắt đầu nhồi.

Bỏ túi công thức làm xúc xích tại nhà cực ngon không lo bị bở, chị em hãy học ngay 7

Nên dùng các dụng cụ hỗ trợ để việc nhồi thịt vào nhanh và xúc xích trông đẹp hơn. Nhớ dùng kim chọc 1 vài lỗ nhỏ để tránh xúc xích bị căng, vỡ nhé.

Bỏ túi công thức làm xúc xích tại nhà cực ngon không lo bị bở, chị em hãy học ngay 8

Lấy dây buộc chia xúc xích thành từng đoạn bằng nhau rồi treo ở ban công khoảng 10 phút để vỏ xe lại.

Bỏ túi công thức làm xúc xích tại nhà cực ngon không lo bị bở, chị em hãy học ngay 9

- Lấy phần xúc xích vừa phơi cho vào nồi lớn, thêm nước rồi luộc chín.

Bỏ túi công thức làm xúc xích tại nhà cực ngon không lo bị bở, chị em hãy học ngay 10

Trong quá trình luộc, hãy dùng muôi hớt hết phần bọt nổi lên trên ra để xúc xích đẹp mắt hơn.

Bỏ túi công thức làm xúc xích tại nhà cực ngon không lo bị bở, chị em hãy học ngay 11

- Khi xúc xích chín, bạn vớt xúc xích ra và để ráo nước rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 190 độ khoảng 10 phút là có thể lấy ra và dùng nóng.

Bỏ túi công thức làm xúc xích tại nhà cực ngon không lo bị bở, chị em hãy học ngay 12
Bỏ túi công thức làm xúc xích tại nhà cực ngon không lo bị bở, chị em hãy học ngay 13

Phần còn lại cho vào túi và hút chân không rồi bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.

Thành phẩm là món xúc xích vàng ươm, đậm vị lại thơm nức mũi, cả nhà ai ăn cũng khen tấm tắc vì quá ngon.

Bỏ túi công thức làm xúc xích tại nhà cực ngon không lo bị bở, chị em hãy học ngay 14
Bỏ túi công thức làm xúc xích tại nhà cực ngon không lo bị bở, chị em hãy học ngay 15

Chỉ cần chịu khó 1 chút là bạn có ngay món ăn vặt cực ngon cho cả nhà rồi đấy.

Chúc thành công!

Mai Hương/giadinhmoi.vn

Tin liên quan

Tags:

© CƠ QUAN CHỦ QUẢN: VIỆN NGHIÊN CỨU GIỚI VÀ PHÁT TRIỂN. 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 292/GP-BTTTT ngày 23/6/2017 do Bộ Thông tin- Truyền thông cấp. Tên miền: www.giadinhmoi.vn/

Tổng biên tập: Đặng Thị Viện. Phó Tổng biên tập: Phạm Thanh, Trần Trọng An. Tổng TKTS: Nguyễn Quyết. 

Tòa soạn: Khu Đô thị mới Văn Quán, phường Phúc La, quận Hà Đông, thành phố Hà Nội, Việt Nam.  

Điện thoại: 0868-186-999, email: toasoan@giadinhmoi.vn

Thông tin toà soạn | Liên hệ | RSSTin Tuc | BÁO GIÁ QUẢNG CÁO