Chế độ ăn kiêng cho bà bầu bị tiểu đường thai kỳ
Nếu mẹ bầu đang bị tiểu đường thai kỳ, hãy cẩn thận với chế độ ăn uống vì bạn không thể ăn tất cả mọi thứ. Bạn sẽ phải có một chế độ ăn kiêng hợp lí để giảm thiểu những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của mẹ và bé.
Vậy cùng xem gợi ý bên dưới về những gì bạn có thể ăn hay nên kiêng để có thể giảm thiểu những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của mẹ và bé.
Bệnh tiểu đường thai kỳ xảy ra khi cơ thể bạn không thể sản xuất đủ lượng insulin cần thiết. Insulin là một loại hormone do tuyến tụy tiết ra và nó chuyển hóa đường thành glucose để cơ thể có thể sử dụng.
Tăng lượng đường trong máu có thể gây ảnh hưởng xấu tới cả mẹ và thai nhi.
Nên ăn gì khi bị tiểu đường thai kỳ?
Đảm bảo lượng đường trong máu là những gì bạn cần làm. Một trong những cách tốt nhất là duy trì chế độ ăn kiêng hợp lí. Cần đảm bảo tất cả các bữa ăn và thậm chí bữa ăn nhẹ của bạn được cân bằng.
Lượng cacbonhydrate hàng ngày sẽ phải giảm. Carbs phức hợp là thực phẩm giàu chất xơ, bao gồm: protein trong thịt nạc ở mỗi bữa ăn. Protein giữ mức đường trong máu của bạn dưới sự kiểm soát, cung cấp cho bạn năng lượng và làm cho bạn cảm thấy no.
Hãy chắc chắn rằng bạn không bỏ qua bữa ăn hoặc đồ ăn nhẹ của bạn. Hãy thống nhất về số lượng và thời gian bạn ăn. Bạn sẽ dễ dàng kiểm soát lượng đường trong máu hơn nếu bạn phân bổ các bữa ăn đều đặn.
Luôn ăn sáng là điều mà tất cả các chuyên gia dinh dưỡng sẽ yêu cầu, cho dù bạn có thai hay không, và ngay cả khi bạn không bị tiểu đường thai kỳ.
Lượng đường trong máu đặc biệt có thể bị ảnh hưởng vào buổi sáng. Để kiểm soát nó, bạn sẽ phải bao gồm rất nhiều protein trong chế độ ăn uống của bạn và hạn chế ăn carbohydrate.
Bạn có thể chọn ăn trứng, bơ đậu phộng, các loại hạt và phô mai. Lưu ý tránh trái cây và nước ép.
Đối với các bữa ăn khác, bao gồm các loại thực phẩm giàu chất xơ như: rau, trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì, các loại đậu và đậu Hà Lan khô. Những thực phẩm này có thể ngăn chặn lượng đường trong máu của bạn tăng cao sau bữa ăn.
Những thực phẩm bạn nên kiêng?
- Tránh đồ uống và thực phẩm có lượng đường cao như: kẹo, soda, đồ uống lạnh, trà hoặc cà phê với đường, nước ép trái cây đóng gói và tất cả các loại món tráng miệng.
- Hạn chế đồ uống có cồn, chất kích thích như: rượu, bia, cà phê,...
- Hạn chế ăn mặn và thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều muối như: thịt khô, xúc xích, mì gói,...
Kết hợp chế độ ăn kiêng hợp lí và tập thể dục điều độ. Nếu chế độ ăn kiêng và tập thể dục không có tác dụng, bạn có thể sẽ phải tiêm insulin và chuyên gia dinh dưỡng sẽ thiết kế biểu đồ chế độ ăn mới cho bạn.
Gợi ý chế độ ăn kiêng cho bà bầu bị tiểu đường thai kỳ
Một chế độ ăn kiêng hợp lí có thể giúp kiểm soát tiểu đường thai kỳ.
Dưới đây là biểu đồ chế độ ăn kiêng cho mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ:
- Bữa ăn sáng: 2-3 cacbonhydrate (35-40g), protein từ thịt gia cầm, phô mai, cá, rau và chất béo tự nhiên.
- Bữa trưa: 3-4 cacbonhydrate (45-60g), protein từ thịt gia cầm, phô mai, cá, rau và chất béo tự nhiên.
- Bữa tối: 3-4 cacbonhydrate (45-60g), protein từ thịt gia cầm, phô mai, cá, rau và chất béo tự nhiên.
- Bữa ăn nhẹ: 1-2 cacbonhydrate (20-30g), protein từ thịt gia cầm, phô mai, cá, rau và chất béo tự nhiên.
Hãy tham khảo 1 vài thực đơn theo biểu đồ chế độ ăn kiêng
Bữa ăn sáng
- Ngũ cốc nguyên hạt và sữa bán tách kem
- Bánh mì nướng với bơ, mứt hoặc phô mai
- Trái cây có hàm lượng đường thấp như: bưởi đỏ, việt quất, đào, táo, kiwi,..
- Trứng, cá, gà
Bữa ăn trưa
- Gạo lứt cùng với đậu lăng, rau, cá hoặc gà
- Súp gà với ngô ngọt cùng với bánh mì ngũ cốc
Bữa ăn tối
- Gà nướng với rau
- Mì với thịt gà hoặc cá
- Cơm trắng với cà ri rau củ
Bữa ăn nhẹ bạn có thể cân nhắc đến trái cây hàm lượng đường thấp, rau luộc, sữa chua ít béo và các loại hạt.
Sự lựa chọn thực phẩm của bạn là rất nhiều và tất cả những gì bạn cần làm là đảm bảo ăn các loại thực phẩm cho bạn cảm giác no, lâu đói.
Cũng phải đảm bảo rằng bạn đang đáp ứng đủ nhu cầu calo của cả mẹ và bé, mà không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
Một số mẹo cải thiện chế độ ăn uống của bạn
- Hãy chắc chắn rằng bạn ăn sáng thật tốt.
- Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ.
- Ăn ít nhất 5 phần rau và trái cây trong 1 ngày.
- Giảm lượng chất béo bão hòa: thay chiên bằng nướng, thay thế bơ bằng bơ đậu phộng, ăn chất béo tự nhiên.
- Hạn chế uống đồ uống có đường và món tráng miệng.
Cố gắng tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh, kiểm tra lượng đường trong máu thường xuyên và tập thể dục hàng ngày có thể giúp bạn vượt qua tiểu đường thai kỳ.
