Nước chanh mật ong có phải một phương thuốc hiệu quả không?
Cả mật ong và chanh đều có nhiều lợi ích cho sức khỏe, khiến một số người tự hỏi liệu sự kết hợp này có lợi cho sức khỏe không. Bài viết này sẽ xem xét tất cả các thông tin về nước chanh mật ong.
Hai thành phần tự nhiên mạnh mẽ
Cả mật ong và chanh là những thực phẩm phổ biến thường được sử dụng để tạo hương vị cho món ăn và đồ uống.
Mật ong là một chất lỏng đặc sệt, ngọt được tạo ra bởi ong mật là phổ biến nhất.
Nó thường được sử dụng như là một thay thế tự nhiên cho đường chế biến và cũng có một số công dụng chữa bệnh, chẳng hạn như điều trị vết thương và vết bỏng trên da.
Chanh là trái cây có múi, thịt quả có vị chua. Quả chanh được sử dụng làm thực phẩm trên khắp thế giới, chủ yếu dùng nước ép của nó, thế nhưng phần vỏ cũng được sử dụng nhiều.
Hầu hết các lợi ích sức khỏe của loại quả này đến từ hàm lượng vitamin C cao và các hợp chất thực vật có lợi khác.
Nhiều người tin rằng kết hợp hai thành phần này trong một thức uống có thể giúp chống lại danh sách dài các bệnh phổ biến, bao gồm các vấn đề về tiêu hóa, mụn trứng cá và tăng cân.
Mặc dù mật ong và chanh có nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng và các ứng dụng hữu ích, nhưng không phải tất cả các thông tin về nước chanh mật ong đều được khoa học ủng hộ.
Lợi ích sức khỏe của mật ong
Mật ong là một trong những thực phẩm lâu đời nhất trên thế giới. Nó đã được sử dụng như một thực phẩm và thuốc trong hàng ngàn năm, thậm chí ở thời kỳ đồ đá.
Nó thường được sử dụng như là một thay thế tự nhiên cho đường chế biến trong nướng, nấu ăn và đồ uống, và nó cũng có công dụng y học.
Điều này là do mật ong thô chất lượng cao, chưa được lọc có nhiều hợp chất và chất dinh dưỡng có lợi hơn so với mật ong được chế biến.
- Mật ong có thể thúc đẩy đốt cháy và chữa lành vết thương
Mật ong đã được sử dụng như một phương pháp điều trị da cho vết thương và bỏng trong suốt lịch sử.
Trên thực tế, có bằng chứng cho thấy người Ai Cập, Hy Lạp và La Mã cổ đại đã sử dụng mật ong để điều trị các bệnh về da.
Trên thực tế, mật ong có tác dụng chữa bệnh trên nhiều loại vết thương, bao gồm cả vết bỏng.
Khi xem xét 26 nghiên cứu bao gồm hơn 3.000 người, mật ong có hiệu quả hơn trong việc chữa lành vết bỏng dày một phần so với các phương pháp điều trị thông thường.
Ngoài ra, mật ong có thể là một phương pháp điều trị hiệu quả cho bệnh loét chân do tiểu đường.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng mật ong làm tăng tốc độ chữa lành ở những loại vết thương này.
Người ta cho rằng đặc tính chữa bệnh của mật ong đến từ các hợp chất kháng khuẩn và chống viêm mà nó chứa.
Trên thực tế, các nghiên cứu cho thấy rằng mật ong có thể có tác dụng bảo vệ chống lại hơn 60 loài vi khuẩn khác nhau.
- Mật ong có thể chữa ho ở trẻ em
Mật ong là một phương pháp điều trị phổ biến cho cảm lạnh và ho, đặc biệt là ở trẻ em.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng cho trẻ em uống mật ong có thể làm giảm ho và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Một nghiên cứu khác cho thấy mật ong làm giảm cả mức độ nghiêm trọng và tần suất ho ở trẻ nhỏ bị nhiễm trùng đường hô hấp.
Mặc dù mật ong có thể là một lựa chọn hiệu quả và tự nhiên để điều trị ho ở trẻ em, nhưng không nên dùng cho trẻ dưới 1 tuổi do nguy cơ mắc bệnh ngộ độc.
Khoa học ủng hộ lợi ích sức khỏe của chanh
Nước chanh là một nguồn vitamin C tuyệt vời và chứa một lượng nhỏ vitamin B và kali.
Chanh cũng chứa các hợp chất thực vật có lợi khác như: axit citric và flavonoid và có liên quan đến các lợi ích sức khỏe sau đây:
- Chanh có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận
Sỏi thận là những cục cứng hình thành ở 1 hoặc cả 2 quả thận khi nồng độ cao của một số khoáng chất tích tụ trong nước tiểu.
Một hợp chất thực vật trong chanh gọi là axit citric có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận.
Axit citric thực hiện điều này bằng cách liên kết với các tinh thể canxi oxalate và ức chế sự phát triển của sỏi thận.
Chanh có lượng chất ức chế sỏi thận tự nhiên cao nhất trong số các loại trái cây có múi.
- Chanh có thể giúp giảm bệnh tim
Trái cây họ cam quýt chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho tim, và chanh cũng không ngoại lệ.
Trên thực tế, lượng vitamin C và các hợp chất thực vật cao trong chanh có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ nhất định đối với bệnh tim.
Một nghiên cứu trên 10.000 người liên quan đến việc ăn nhiều trái cây họ cam quýt báo cáo rằng họ có nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ thấp hơn.
- Nước chanh cũng có thể giúp giảm mức cholesterol cao.
Một hợp chất thực vật được tìm thấy trong chanh có tên là limonin đã được chứng minh là làm giảm triglyceride và cholesterol xấu LDL trong các nghiên cứu trên động vật.
- Chanh chứa các hợp chất có lợi
Chanh chứa nhiều vitamin C chống oxy hóa và các hợp chất thực vật khác có thể giúp giảm căng thẳng oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do.
Sự dư thừa các gốc tự do trong cơ thể có thể làm hỏng các tế bào và góp phần gây ra các bệnh như ung thư và bệnh tim.
Chỉ cần 28 gram nước chanh đã chứa 21% lượng vitamin C được khuyến nghị.
Một chế độ ăn giàu vitamin C có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và một số loại ung thư như ung thư thực quản.
Chanh cũng chứa các hợp chất thực vật mạnh mẽ được gọi là flavonoid. Ăn thực phẩm giàu flavonoid có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường và thậm chí ngăn ngừa suy giảm nhận thức.
Kết hợp mật ong với nước chanh có thể cải thiện sức khỏe theo nhiều cách
Cả chanh và mật ong đều mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Kết hợp cả hai trong một thức uống ngon cũng có thể có một số lợi thế:
Nó có thể giúp giảm cân
Uống nhiều nước, bao gồm cả nước chanh mật ong, có thể giúp bạn giảm cân.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tăng lượng nước uống của bạn có thể làm tăng sự trao đổi chất và khiến bạn cảm thấy no hơn, cả hai đều có thể giúp bạn giảm cân.
Hơn thế nữa, dưỡng ẩm bằng nước chanh mật ong có thể giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh.
Một nghiên cứu bao gồm 10.000 người tham gia cho thấy những người không uống nước đúng cách có nhiều khả năng bị thừa cân hoặc béo phì hơn những người tham gia uống nước đầy đủ.
Hơn thế nữa, uống nước chanh mật ong có thể giúp bạn no trước bữa ăn, dẫn đến giảm lượng calo tổng thể.
Ví dụ: Một lon soda 253 gram chứa 110 calo và một lượng lớn 30 gram đường. Mặt khác, một cốc nước chanh mật ong (1 thìa mật ong) chứa khoảng 25 calo và 6 gram đường.
Nếu nước mật ong của bạn chứa ít đường hơn so với đồ uống bạn thường uống, nó có thể giúp bạn tiêu thụ ít calo hơn và giảm cân. Điều quan trọng, nó phụ thuộc vào lượng mật ong bạn thêm vào nước chanh.
Nó có thể hữu ích khi bạn bị bệnh
Do chất lượng làm dịu của mật ong và lượng vitamin C cao trong chanh, uống nước chanh mật ong có thể có lợi khi bạn cảm thấy ốm do thời tiết.
Vitamin C đóng vai trò giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn khỏe mạnh. Chúng giúp kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu giúp cơ thể bạn chống lại nhiễm trùng.
Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy vitamin C có thể làm giảm thời gian bị cảm lạnh thông thường.
Mật ong đã được chứng minh là làm giảm mức độ nghiêm trọng và tần suất ho ở trẻ em bị nhiễm trùng đường hô hấp trên, mặc dù tác dụng của nó đối với người lớn là không rõ.
Thêm vào đó, một cốc nước chanh mật ong ấm là một phương thuốc làm dịu cơn đau họng và dễ chịu khi bạn bị bệnh.
Nó có thể cải thiện sức khỏe tiêu hóa
Mất nước có thể gây táo bón, một vấn đề phổ biến ở trẻ em, phụ nữ mang thai và người già. Lượng chất lỏng đầy đủ là cần thiết để giữ cho phân mềm và ngăn ngừa táo bón.
Uống nước chanh mật ong có thể giúp giảm táo bón bằng cách hydrat hóa cơ thể của bạn. Đồ uống có hương vị như nước chanh mật ong có thể đặc biệt hữu ích cho việc hydrat hóa những đứa trẻ không thích uống nước lọc.
Một số nghiên cứu cho thấy mật ong thô có thể có tác dụng có lợi đối với vi khuẩn đường ruột thân thiện giúp hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh và cân bằng.
Cách làm và sử dụng nước chanh mật ong
Làm nước chanh mật ong rất đơn giản.
- Chỉ cần pha nước ép từ một nửa quả chanh và một muỗng cà phê mật ong thô vào một cốc nước nóng hoặc ấm.
- Đồ uống này được uống ngon nhất là lúc còn ấm nóng, nhưng nó cũng có thể được làm lạnh và thưởng thức với một vài viên đá.
Bạn có thể điều chỉnh lượng nước chanh hoặc mật ong cho phù hợp với khẩu vị.
Nước chanh mật ong có thể được thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày, kể cả như một thức uống trước khi đi ngủ để giúp thư giãn.
Bởi vì nó có chứa nước chanh, hãy súc miệng bằng nước thường sau khi uống đồ uống này để giúp trung hòa axit và ngăn chặn sự ăn mòn men răng.
Nước chanh mật ong là một thức uống ngon và nhẹ nhàng có một số lợi ích sức khỏe. Đó là một lựa chọn tốt cho những người tìm kiếm một sự thay thế calo thấp hơn cho soda và đồ uống ngọt khác.
Uống nước chanh mật ong cũng có thể hữu ích khi bạn bị nhiễm trùng đường hô hấp hoặc cảm lạnh.
Tuy nhiên, không có bằng chứng khoa học nào khẳng định việc tuyên bố sử dụng nước chanh mật ong để giải độc cơ thể, làm tan mỡ, làm sạch mụn trứng cá hoặc tăng cường chức năng não.
Mặc dù nước chanh mật ong là một loại đồ uống tốt, nhưng nó không nên thay thế nước lọc trong chế độ ăn uống của bạn.
