Thơm mềm gà nướng mật ong siêu ngon chỉ với lò vi sóng

Hướng dẫn làm gà nướng mật ong bằng lò vi sóng

Thay vì sử dụng than hoa, các gia đình ở những thành phố lớn hoàn toàn có thể làm ra món gà nướng mật ong thơm ngon chỉ với chiếc lò vi sóng có sẵn trong nhà bếp.

Nguyên liệu làm gà nướng mật ong

- Gà ta

- Mật ong nguyên chất

- Dầu hào

- Ngũ vị hương

- Đường, nước mắm, dầu ăn

- Tỏi, hành khô, ớt, sả

Cách làm gà nướng mật ong bằng lò vi sóng

- Bước 1:

Gà ta mua về làm sạch rồi dùng muối chà ra bên ngoài để loại bỏ mùi hôi. 

Rửa lại gà với nước sạch rồi để ra rổ cho ráo nước.

Chặt phần cổ, chân ra riêng và dùng dao xẻ dọc xuống phần ức gà. Sử dụng sống dao dần dần vào xương gà để khi đặt gà không bị đổ.

- Bước 2:

Hành và tỏi khô đem bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. 

Cho phần hành, tỏi băm nhỏ vào chén cùng bột nêm, ngũ vị hương, tiêu, dầu hào và trộn đều để các gia vị quyện vào nhau.

- Bước 3:

Đặt gà ra khay lớn rồi rưới hỗn hợp sốt vừa làm lên khắp thân gà. Hãy dùng tay để chà xát như thế phần gia vị mới ngấm đều vào da và thịt gà nhé.

Ướp gà trong khoảng từ 3 - 4 tiếng đồng hồ để gà ngấm gia vị.

- Bước 4: 

Lò vi sóng bật ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút rồi mới đặt gà vào.

Lấy khay nướng có lót giấy bạc rồi đặt gà lên ngay ngắn. Để tránh gà có mùi khét khi nướng, bạn nên nhặt hết phần hành tỏi ra nhé.

- Bước 5: 

Bật lò nướng và bắt đầu nướng gà, khoảng 10 phút thì lấy gà ra rồi phết thêm lớp mật ong xung quanh.

Cho gà vào nướng thêm khoảng 10 phút nữa là gà chín.

Nhấc khay nướng ra rồi cho gà lên đĩa. Bạn có thể để gà nguyên con và dùng tay xé hoặc chặt gà ra theo ý thích.

Món gà nướng mật ong sẽ thơm, ngon hơn khi chấm kèm bát gia vị muối tiêu chanh ớt đấy.

Một số lưu ý khi làm món gà nướng mật ong

- Để gà nướng mật ong ngon, bạn nên chọn loại gà tơ, không quá già cũng không quá non. 

- Nếu là người thích các món có mùi thơm, béo ngậy hãy cho thêm một chút bơ sữa vào nước ướp gà nhé.

- Hãy để gà nướng xém một chút như thế sẽ ngon và thơm hơn.

Hi vọng, với công thức gà nướng mật ong bằng lò vi sóng này sẽ giúp bạn có thêm một gợi ý hay cho bữa ăn của gia đình dịp cuối tuần, nghỉ lễ.

Chúc thành công!