Báo Điện tử Gia đình Mới

Bữa tối gia đình gói gọn bằng món thịt xào rau củ, vừa dễ làm lại cực kì ngon cơm

Bằng cách kết hợp thịt lợn cùng một số loại rau củ, chị em có ngay món thịt xào siêu đỉnh lại đủ chất cho cả gia đình.

Tối nay ăn gì? thay vì luộc, xào, chiên theo cách thông thường, thịt heo còn có một cách chế biến vừa đơn giản lại ngon cơm đảm bảo chồng con mê tít.

Nguyên liệu:

- Thịt lợn

- Trứng, tinh bột

- Hành, tỏi, gừng

- Ớt chuông, mộc nhĩ, cà rốt, ớt quả dài

- Dầu hào, đường, giấm, muối, mì chính, nước lọc

Cách làm:

- Bước 1:

Bữa tối gia đình gói gọn bằng món thịt xào rau củ, vừa dễ làm lại cực kì ngon cơm 0

Thịt lợn mua về rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Bạn nên thái thịt dạng sợi để món ăn thêm hấp dẫn nhé.

- Bước 2:

Bữa tối gia đình gói gọn bằng món thịt xào rau củ, vừa dễ làm lại cực kì ngon cơm 1

Cho thịt lợn vào bát tô rồi thêm lòng trắng trứng, rượu nấu ăn cùng tinh bột vào sau đó đảo đều lên.

Bữa tối gia đình gói gọn bằng món thịt xào rau củ, vừa dễ làm lại cực kì ngon cơm 2

Ướp thịt khoảng 10 phút.

- Bước 3:

Bữa tối gia đình gói gọn bằng món thịt xào rau củ, vừa dễ làm lại cực kì ngon cơm 3

Hành, tỏi, gừng đem thái miếng nhỏ. Ớt chuông, mộc nhĩ, cà rốt, ớt quả dài thái chỉ.

Bữa tối gia đình gói gọn bằng món thịt xào rau củ, vừa dễ làm lại cực kì ngon cơm 4

Phần sốt bạn cho dầu hào, đường, giấm, muối, mì chính cùng chút nước lọc rồi khuấy đều lên.

Bữa tối gia đình gói gọn bằng món thịt xào rau củ, vừa dễ làm lại cực kì ngon cơm 5

- Bước 4:

Bắc chảo sạch lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng sau đó trút hành, tỏi, gừng đã băm nhỏ phi vàng.

Bữa tối gia đình gói gọn bằng món thịt xào rau củ, vừa dễ làm lại cực kì ngon cơm 6

Khi thấy các loại gia vị chuyển vàng có mùi thơm, bạn trút phần thịt đã ướp ở bước 2 vào đảo đều.

Bữa tối gia đình gói gọn bằng món thịt xào rau củ, vừa dễ làm lại cực kì ngon cơm 7

- Bước 5:

Thấy thịt lợn đổi màu, bạn cho 1 thìa bột đậu pixian vào. Đảo đều tay để thịt ngấm gia vị.

Bữa tối gia đình gói gọn bằng món thịt xào rau củ, vừa dễ làm lại cực kì ngon cơm 8

Thêm cà rốt, ớt xanh và mộc nhĩ vào xào chung.

Bữa tối gia đình gói gọn bằng món thịt xào rau củ, vừa dễ làm lại cực kì ngon cơm 9

Khi thấy thịt và các nguyên liệu gần chín thì trút hỗn hợp sốt ở bước 3 vào đảo đều.

Bữa tối gia đình gói gọn bằng món thịt xào rau củ, vừa dễ làm lại cực kì ngon cơm 10

Rắc chút hạt tiêu vào rồi múc phần thịt ra đĩa. 

Bữa tối gia đình gói gọn bằng món thịt xào rau củ, vừa dễ làm lại cực kì ngon cơm 11

Món thịt xào rau củ kiểu này ăn khi còn nóng cùng cơm trắng là tuyệt nhất. Phần thịt đậm đà kèm rau củ thanh mát, chút cay cay của ớt và hạt tiêu sẽ góp phần làm nên món thịt xào ngon đúng điệu.

Bữa tối gia đình gói gọn bằng món thịt xào rau củ, vừa dễ làm lại cực kì ngon cơm 12

Với công thức thịt xào rau củ kiểu người Hoa này, chắc hẳn bạn đã có thêm gợi ý cho thực đơn món ăn hàng ngày của cả gia đình phải không nào.

Bữa tối gia đình gói gọn bằng món thịt xào rau củ, vừa dễ làm lại cực kì ngon cơm 13

Chúc bạn thành công!

Nguồn: Sohu

Tin liên quan

Mai Hương/giadinhmoi.vn
Từ khóa:

© CƠ QUAN CHỦ QUẢN: VIỆN NGHIÊN CỨU GIỚI VÀ PHÁT TRIỂN. 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 292/GP-BTTTT ngày 23/6/2017 do Bộ Thông tin- Truyền thông cấp.

Tổng biên tập: Đặng Thị Viện. Phó Tổng biên tập: Phạm ThanhTrần Trọng An. Tổng TKTS: Nguyễn Quyết. 

Điện thoại: 0868-186-999, email: toasoan@giadinhmoi.vn

Xem thêm thông tin về Gia Đình Mới  / About Gia Đình Mới /  Báo giá quảng cáo, PR  /  Tin Tuc

Bản quyền thuộc về Gia Đình Mới. Nghiêm cấm sao chép nội dung bài viết dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.