Báo Điện tử Gia đình Mới

Mách nhỏ công thức luộc gà bằng muối siêu đơn giản chị em hãy tham khảo ngay

Đổi bữa cho cả nhà với món gà luộc bằng muối cực đơn giản, thịt gà vừa ngon thơm lại đậm đà, lạ miệng thích hợp ăn cùng cơm nóng hay dùng làm mồi nhậu đều tuyệt vời.

Thay vì luộc gà theo cách thông thường, chị em hoàn toàn có thể áp dụng công thức luộc gà siêu hay ho với muối và một vài nguyên liệu dễ kiếm này. Món thịt gà sau khi chế biến sẽ vô cùng thơm ngon và đậm đà đấy.

Mách nhỏ công thức luộc gà bằng muối siêu đơn giản chị em hãy tham khảo ngay 0

Nguyên liệu:

- Gà ta: 800 gram (tùy vào số lượng các thành viên trong gia đình mà lựa chọn loại gà to hay nhỏ khác nhau).

- Muối ăn: 2kg.

- Bột gừng, bột nghệ mỗi loại 1/2 thìa.

Cách làm:

- Bước 1:

+ Gà ta sau khi làm sạch chặt rời phần đầu và chân gà rồi để cho ráo nước.

Mách nhỏ công thức luộc gà bằng muối siêu đơn giản chị em hãy tham khảo ngay 1

+ Trộn phần bột gừng cùng bột nghệ đã chuẩn bị trước đó rồi chà hỗn hợp đó lên gà và ướp khoảng 30 phút.

- Bước 2:

+ Trong khi đợi gà ngấm gia vị, bạn bắc chảo lên bếp rồi cho muối vào rang cho đến khi muối nóng và khô lại.

Mách nhỏ công thức luộc gà bằng muối siêu đơn giản chị em hãy tham khảo ngay 2

+ Dùng giấy chuyên dụng đặt gà đã ướp vào và bọc lại. Hãy bọc kín không để hở bất cứ phần thịt gà nào ra ngoài nhé. Dùng dây cố định lại lớp giấy đã bọc.

Mách nhỏ công thức luộc gà bằng muối siêu đơn giản chị em hãy tham khảo ngay 3

- Bước 3: 

+ Chọn nồi đất sét hoặc nồi sắt đế dầy sau đó cho khoảng 3 bát muối ở phía dưới. Đặt gà đã bọc vào nồi rồi cho nốt phần muối còn lại bao phủ hết gà.

Mách nhỏ công thức luộc gà bằng muối siêu đơn giản chị em hãy tham khảo ngay 4

+ Cho nồi lên bếp đun khoảng 40 phút và ủ thêm 40 phút nữa là được. 

Mách nhỏ công thức luộc gà bằng muối siêu đơn giản chị em hãy tham khảo ngay 5

+ Gạt muối ra và bỏ phần giấy bọc bên ngoài và cắt hoặc chặt gà thành từng miếng vừa ăn.

Mách nhỏ công thức luộc gà bằng muối siêu đơn giản chị em hãy tham khảo ngay 6

Lưu ý, bạn có thể lấy phần muối bên trên để dùng cho những lần tiếp theo nhé.

Mách nhỏ công thức luộc gà bằng muối siêu đơn giản chị em hãy tham khảo ngay 7

Chúc bạn thành công với công thức luộc gà kiểu mới này.

Xem thêm cách làm tại video dưới đây.

Tin liên quan

Mai Hương (Theo Chinasichuanfood)/giadinhmoi.vn
Từ khóa:

© CƠ QUAN CHỦ QUẢN: VIỆN NGHIÊN CỨU GIỚI VÀ PHÁT TRIỂN. 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 292/GP-BTTTT ngày 23/6/2017 do Bộ Thông tin- Truyền thông cấp.

Tổng biên tập: Đặng Thị Viện. Phó Tổng biên tập: Phạm ThanhTrần Trọng An. Tổng TKTS: Nguyễn Quyết. 

Điện thoại: 0868-186-999, email: toasoan@giadinhmoi.vn

Xem thêm thông tin về Gia Đình Mới  / About Gia Đình Mới /  Báo giá quảng cáo, PR  /  Tin Tuc

Bản quyền thuộc về Gia Đình Mới. Nghiêm cấm sao chép nội dung bài viết dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.