Báo Điện tử Gia đình Mới
Báo Điện tử Gia đình Mới

Tranh thủ làm sườn heo om nấm đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần

Chán sườn xào chua ngọt, tôi đem kết hợp sườn heo với rau củ không ngờ ai ăn cũng khen tấm tắc. Cùng món ngon mỗi ngày tìm hiểu công thức nấu sườn ngay dưới đây.

Thịt sườn chín mềm, thấm đẫm gia vị. Rau củ chín quyện trong nước sốt đậm đà, đảm bảo cả nhà ai ăn cũng mê.

Ngày cuối tuần, tranh thủ vào bếp làm món sườn heo om kiểu này, chắc chắn nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo trong tích tắc.

Cùng món ngon mỗi ngày tìm hiểu công thức ngay trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu cần có:

  Món ngon mỗi ngày: Công thức làm sườn heo om ngon chuẩn vị

Món ngon mỗi ngày: Công thức làm sườn heo om ngon chuẩn vị

- Sườn heo: 1kg

- Hành tây: 1 củ

- Nấm đông cô: 4 cái

- Cà tốt: 1/2 củ

- Hạt tiêu

- Ớt khô

- Củ cải

- Hành lá

- Tỏi

- Lá nguyệt quế

- Nước tương, đường, si rô, bột gừng

Cách làm sườn heo om

Tranh thủ làm sườn heo om nấm đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần 1

- Sườn heo mua về đem ngâm trong nước lạnh khoảng 1 giờ.

Tranh thủ làm sườn heo om nấm đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần 2

- Cho sườn heo vào nồi cùng gừng, lá nguyệt quế và luộc trong khoảng 10 phút rồi đem rửa lại với nước sạch.

Tranh thủ làm sườn heo om nấm đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần 3

- Củ cải, cà rốt, hành tây rửa sạch thái miếng vuông vừa ăn. Hành lá rửa sạch cắt khúc nhỏ. Nấm thái làm tư.

Tranh thủ làm sườn heo om nấm đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần 4

- Cho 9 thìa nước tương + 3 thìa đường + 3 thìa xi rô + 1 muỗng canh tỏi băm + 1 thìa dầu mè + 1/2 thìa bột gừng + 1 chút hạt tiêu đen vào bát rồi trộn đều lên.

Tranh thủ làm sườn heo om nấm đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần 5

- Cho sườn heo + nước sốt vào nồi cùng nước đun sôi trong khoảng 20 phút. Khi thấy sườn chín, bạn cho củ cải, cà rốt, ớt vào nồi đóng vung đun thêm 20 phút nữa.

Tranh thủ làm sườn heo om nấm đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần 6

- Thêm hành tây, nấm đông cô và hành lá vào đun khoảng 5 phút cho đến khi phần nước dùng sền sệt thì tắt bếp.

Tranh thủ làm sườn heo om nấm đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần 7

- Múc sườn heo ra bát và dùng với cơm nóng. Món sườn heo om kiểu này hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt. Thịt sườn chín tới rất mềm thơm, đậm đà. Phần rau củ chín ngấm đẫm nước sốt giúp tăng thêm hương vị vốn nhàm chán của chúng.

Tranh thủ làm sườn heo om nấm đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần 8

Sườn heo béo ngậy sẽ được dung hòa bởi rau củ giúp cả nhà ăn mãi không chán.

Tranh thủ làm sườn heo om nấm đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần 9

Hi vọng, với công thức mà món ngon mỗi ngày chia sẻ, bạn sẽ có thêm 1 gợi ý cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần hấp dẫn hơn.

Chúc bạn thành công!

Mai Hương/giadinhmoi.vn

Tin liên quan

Tags:

© CƠ QUAN CHỦ QUẢN: VIỆN NGHIÊN CỨU GIỚI VÀ PHÁT TRIỂN. 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 292/GP-BTTTT ngày 23/6/2017 do Bộ Thông tin- Truyền thông cấp. Tên miền: www.giadinhmoi.vn/

Tổng biên tập: Đặng Thị Viện. Phó Tổng biên tập: Phạm Thanh, Trần Trọng An. Tổng TKTS: Nguyễn Quyết. 

Tòa soạn: Khu Đô thị mới Văn Quán, phường Phúc La, quận Hà Đông, thành phố Hà Nội, Việt Nam. 

Văn phòng làm việc: Nhà C3 làng quốc tế Thăng Long, phường Dịch Vọng, quận Cầu Giấy, Hà Nội.  

Điện thoại: 0868-186-999, email: toasoan@giadinhmoi.vn

Thông tin toà soạn | Liên hệ | RSSTin Tuc | BÁO GIÁ QUẢNG CÁO