5 mẹo bảo quản thực phẩm thông minh giúp rau củ tươi lâu, thịt không cần đông lạnh

Những mẹo bảo quản thực phẩm đơn giản và thông minh sẽ giúp bạn trở thành 'cao thủ nội trợ'.

Giữ dinh dưỡng trong cà rốt

5 mẹo bảo quản thực phẩm thông minh giúp rau củ tươi lâu, thịt không cần đông lạnh 0

Nếu bạn mua cà rốt vẫn còn nguyên lá, hãy cắt bỏ trước khi bảo quản để lá không lấy mất chất dinh dưỡng và độ ẩm của củ. Làm như vậy cà rốt sẽ giữ được độ tươi và dinh dưỡng trong thời gian dài hơn.

Ngoài ra bạn không nên để cà rốt trong túi nilon, chỉ cần bảo quản trong ngăn kéo đựng rau củ của tủ lạnh là được.

Bảo quản quả mọng

5 mẹo bảo quản thực phẩm thông minh giúp rau củ tươi lâu, thịt không cần đông lạnh 1

Nếu bạn rửa quả mọng rồi để trong túi nilon hay hộp thủy tinh, dù bạn cho vào tủ lạnh thì chúng cũng rất nhanh bị mốc, hỏng.

Bạn chỉ nên rửa quả mọng trước khi ăn. Nên bảo quản nơi thoáng khí như trong rổ, rá.

Giữ nấm tươi lâu

5 mẹo bảo quản thực phẩm thông minh giúp rau củ tươi lâu, thịt không cần đông lạnh 2

Nếu bạn mua nấm để trong hộp nhựa, hãy bảo nấm ra khỏi hộp, rửa sạch và trải ra cho khô.

Sau khi nấm đã khô, bạn bọc nấm trong khăn giấy rồi cho vào túi giấy, để tủ lạnh dùng dần.

Bảo quản thịt không cần đông lạnh

5 mẹo bảo quản thực phẩm thông minh giúp rau củ tươi lâu, thịt không cần đông lạnh 3

Nếu bạn không muốn đông lạnh thì và dự tính sử dụng ngay trong vài ngày, bạn có thể cắt thịt thành miếng để trong hộp nhựa, ngâm trong dầu oliu.

Dầu oliu sẽ giúp giữ thịt không bị hỏng, đồng thời ướp vị thịt thơm ngon hơn. Bạn có thể thêm bơ và rau thơm để ướp cùng.

Lưu ý cách này chỉ giúp giữ thịt tươi tối đa 3 ngày và không áp dụng được với thịt bò xay.

Bảo quản chuối với màng bọc thực phẩm

5 mẹo bảo quản thực phẩm thông minh giúp rau củ tươi lâu, thịt không cần đông lạnh 4

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín phần cuống chuối hoặc toàn bộ quả chuối sẽ giúp quá trình chín của chuối chậm lại rõ rệt.

Nên để chuối trong khay đựng hoa quả hoặc rổ, bảo quản nơi thoáng mát.

Nếu không có màng bọc thực phẩm, có thể thay bằng túi nilon hay giấy báo.

Với cách này bạn có thể giữ chuối chín được tươi, không bị thâm đen từ 3-4 ngày.

(Theo Bright Side)

Hoàng Nguyên/giadinhmoi.vn

Tin liên quan

Tags:

Advertisement

© CƠ QUAN CHỦ QUẢN: VIỆN NGHIÊN CỨU GIỚI VÀ PHÁT TRIỂN. 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 292/GP-BTTTT ngày 23/6/2017 do Bộ Thông tin- Truyền thông cấp. Tên miền: www.giadinhmoi.vn/

Tổng biên tập: Đặng Thị Viện. Phó Tổng biên tập: Phạm Thanh, Trần Trọng An. Tổng TKTS: Nguyễn Quyết. 

Tòa soạn: Khu Đô thị mới Văn Quán, phường Phúc La, quận Hà Đông, thành phố Hà Nội, Việt Nam. 

Văn phòng làm việc: Nhà C3 làng quốc tế Thăng Long, phường Dịch Vọng, quận Cầu Giấy, Hà Nội.  

Điện thoại: 0868-186-999, email: toasoan@giadinhmoi.vn

Thông tin toà soạn | Liên hệ | RSSTin Tuc | BÁO GIÁ QUẢNG CÁO