Hễ nấu sườn xào chua ngọt là tôi áp dụng công thức này, lần nào chồng cũng khen tấm tắc

Không mất quá nhiều thời gian tẩm ướp và chế biến, tôi đã chinh phục cả nhà nhờ món sườn xào chua ngọt theo công thức mà đầu bếp chuyên nghiệp mách nhỏ.

Nguyên liệu nấu sườn xào chua ngọt

- Sườn non: 500g

- Nước tương: 2 thìa

- Đường: 2 thìa

- Giấm: 4 thìa

- Rượu nấu ăn: 1 thìa

- Gừng

- Nước

Cách làm sườn xào chua ngọt

- Bước 1:

Hễ nấu sườn xào chua ngọt là tôi áp dụng công thức này, lần nào chồng cũng khen tấm tắc 0

Sườn non mua về rửa sạch, chặt miếng và chần qua nước sôi. Vớt sườn ra sửa lại một lần nữa với nước lạnh và cho vào tô lớn. Lần lượt thêm: Rượu nấu ăn (1 thìa) + Nước tương (1 thìa) + Gừng thái mỏng (3 lát) sau đó trộn đều lên. Tẩm ướp sườn trong khoảng 30 phút là được.

- Bước 2:

Hễ nấu sườn xào chua ngọt là tôi áp dụng công thức này, lần nào chồng cũng khen tấm tắc 1

Bắc chảo lên bếp rồi thêm dầu ăn và cho vài lát gừng vào đảo đều. Đảo đều cho gừng dậy hương và cho sườn vào xào.

- Bước 3:

Hễ nấu sườn xào chua ngọt là tôi áp dụng công thức này, lần nào chồng cũng khen tấm tắc 2

Khi sườn tái đều các mặt thì đổ nước ngập mặt sườn và vặn lửa to đun sôi. Thêm vào chảo sườn 1 thìa súp nước tương, đường và giấm, đảo đều. 

- Bước 4

Hễ nấu sườn xào chua ngọt là tôi áp dụng công thức này, lần nào chồng cũng khen tấm tắc 3

Để lửa nhỏ rồi rim cho tới khi sườn cạn hết nước là được.

Hễ nấu sườn xào chua ngọt là tôi áp dụng công thức này, lần nào chồng cũng khen tấm tắc 4

Món sườn chín đều, thấm đẫm gia vị, nước sốt sánh mịn thơm lừng giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Những ngày trời lạnh thế này có món sườn chua ngọt ăn cùng cơm nóng thì còn gì tuyệt hơn phải không nào.

Theo: Duogo

  • Huawei

    Huawei

    Huawei, tên đầy đủ là Công ty trách nhiệm hữu hạn Kỹ thuật Hoa Vi, là một tập đoàn đa quốc gia về thiết bị mạng và viễn thông, có trụ sở chính tại Thâm Quyến, Quảng Đông, Trung Quốc. Năm 2018, Huawei trở thành 1 trong 72 tập đoàn Fortune Global 500 trên tạp chí Fortune. Từ năm 2018, Huawei là nhà sản xuất điện thoại thông minh lớn thứ hai trên thế giới.

Tin liên quan
Từ khóa:

© CƠ QUAN CHỦ QUẢN: VIỆN NGHIÊN CỨU GIỚI VÀ PHÁT TRIỂN. 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 292/GP-BTTTT ngày 23/6/2017 do Bộ Thông tin- Truyền thông cấp.

Tổng biên tập: Đặng Thị Viện. Phó Tổng biên tập: Phạm ThanhTrần Trọng An. Tổng TKTS: Nguyễn Quyết. 

Điện thoại: 0868-186-999, email: toasoan@giadinhmoi.vn

Xem thêm thông tin về Gia Đình Mới  / About Gia Đình Mới /  Báo giá quảng cáo, PR

Bản quyền thuộc về Gia Đình Mới. Nghiêm cấm sao chép nội dung bài viết dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.