Báo Điện tử Gia đình Mới
Báo Điện tử Gia đình Mới
Báo Điện tử Gia đình Mới

Ngày rét đậm có món thịt kho kiểu này đảm bảo nồi cơm cứ đầy lại vơi

Thịt kho mềm thơm, đậm đà kèm chút chua chua đặc trưng của dưa ăn kèm cơm trắng thì quả là tuyệt vời nhất là trong những ngày đông lạnh giá như thế này.

Những ngày đông lạnh giá thế này, các chị em cứ nấu món thịt kho với dưa chua đúng chuẩn công thức dưới đây đảm bảo cả nhà ăn tấm tắc khen ngon.

Nguyên liệu nấu thịt kho dưa chua

- Thịt ba chỉ: 350g

- Dưa cải bẹ muối: 150g

- Dầu ăn

- Ớt

- Nước tương

Cách nấu thịt kho dưa chua chuẩn vị

- Bước 1:

Ngày rét đậm có món thịt kho kiểu này đảm bảo nồi cơm cứ đầy lại vơi 0

Thịt ba chỉ heo mua về rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Dưa rửa sạch cắt miếng.

Ngày rét đậm có món thịt kho kiểu này đảm bảo nồi cơm cứ đầy lại vơi 1

- Bước 2: 

Cho phần dưa, thịt vào nồi rồi nêm nếm nước tương và trộn đều lên cho thịt ngấm gia vị.

Ngày rét đậm có món thịt kho kiểu này đảm bảo nồi cơm cứ đầy lại vơi 2

- Bước 3:

Đặt nồi thịt + dưa vừa ướp lên bếp cho thêm chút dầu ăn vào xào cho săn lại.

Ngày rét đậm có món thịt kho kiểu này đảm bảo nồi cơm cứ đầy lại vơi 3

Đổ nước dùng ngập mặt thịt và thêm ớt sừng thái lát vào. Bật bếp đun cho sôi thì giảm nhỏ lửa.

Ninh thịt kho dưa chua cho đến khi thịt và dưa chín nhừ, ngấm gia vị và nước cạn gần hết là được.

Ngày rét đậm có món thịt kho kiểu này đảm bảo nồi cơm cứ đầy lại vơi 4

Múc thịt kho dưa chua ra đĩa sâu lòng rồi thêm phần nước dùng sánh quyện còn lại lên trên. 

Ngày rét đậm có món thịt kho kiểu này đảm bảo nồi cơm cứ đầy lại vơi 5

Thịt kho dưa chua ăn nóng kèm cơm trắng. Phần mỡ của thịt ba chỉ tiết ra ngấm vào dưa giúp dưa ngon mềm hơn. Dưa ăn kèm thịt sẽ giúp món thịt kho bớt ngán.

Ngày rét đậm có món thịt kho kiểu này đảm bảo nồi cơm cứ đầy lại vơi 6

Chút chua chua của dưa, vị béo ngậy của thịt thêm vị cay cay, đậm đà của các loại gia vị giúp món thịt kho thêm tròn vị hơn.

Xem thêm video hướng dẫn nấu thịt kho dưa chua tại đây:

Nguồn video: Ăn gì đây

Mai Hương/giadinhmoi.vn

Tin liên quan

Tags:

Advertisement

© CƠ QUAN CHỦ QUẢN: VIỆN NGHIÊN CỨU GIỚI VÀ PHÁT TRIỂN. 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 292/GP-BTTTT ngày 23/6/2017 do Bộ Thông tin- Truyền thông cấp. Tên miền: www.giadinhmoi.vn/

Tổng biên tập: Đặng Thị Viện. Phó Tổng biên tập: Phạm Thanh, Trần Trọng An. Tổng TKTS: Nguyễn Quyết. 

Tòa soạn: Khu Đô thị mới Văn Quán, phường Phúc La, quận Hà Đông, thành phố Hà Nội, Việt Nam. 

Văn phòng làm việc: Nhà C3 làng quốc tế Thăng Long, phường Dịch Vọng, quận Cầu Giấy, Hà Nội.  

Điện thoại: 0868-186-999, email: toasoan@giadinhmoi.vn

Thông tin toà soạn | Liên hệ | RSSTin Tuc | BÁO GIÁ QUẢNG CÁO