1. Cà tím
Trong cà tím có chứa các chất như stachydrine, choline, ancaloit và đặc biệt là hai chất solanie và cucurbitacin đã được chứng minh là các chất có tác dụng chống lại ung thư hiệu quả.
2. Mướp đắng (khổ qua)
Từ lâu y học cổ đại của Trung Quốc đã phát hiện ra công dụng chữa bệnh của trái khổ qua. Nguyên nhân bắt nguồn từ một loại protein có tên là protein quinine.
Đây là một chất có tác dụng kích hoạt tế bào miễn dịch giúp chống lại các tế bào ung thư từ ban đầu.
3. Rong biển
Rong biển không những chứa các chất iot giúp ngăn ngừa bệnh bướu cổ mà nó còn chứa các chất sodium algnate có khả năng kết hợp với các chất gây ung thư như cadmium, strontium và đào thải chúng ra khỏi cơ thể.
4. Khoai lang
Gần đây, các nhà khoa học đã phát hiện ra một loại chất chống ung thư có tên dehydroepiandrosterone tồn tại trong khoai lang.
Chất này có tác dụng ngăn chặn sự xuất hiện của ung thư đặc biệt là ung thư đại tràng và ung thư tuyến vú.
5. Bí ngô
Bí ngô không chỉ giúp tăng cường hoạt động trí não mà còn giúp chống lại ung thư hiệu quả. Ngoài ra, bí ngô còn có tác dụng chống lại các bệnh béo phì, tiểu đường, mỡ máu cao, cholesterol,…và chứa các thành phần trytophan B giúp ức chế ung thư hiệu quả.
6. Củ cải trắng
Củ cải trắng có chứa nhiều loại enzyme có thể loại bỏ khả năng gây ung thư của nitrosamine. Vị cay của củ cải có tác dụng kích thích nhu động ruột đẩy chất ung thư ra khỏi cơ thể.
Tin liên quan
