Nguyên liệu:
- Thịt nạc: 500gr
- Trứng cút: 7 quả
- Cà rốt
- Nước tương, dầu hào, đường, tinh bột
- Sốt cà chua, giấm.
Cách làm:
- Bước 1:
Thịt nạc mua về rửa sạch rồi xay nhỏ.
Cà rốt gọt vỏ, nạo thành từng sợi nhỏ vụn rồi cho vào thịt nạc xay trộn đều lên.
- Bước 2:
Cho 1 thìa cà phê tinh bột, nước tương, dầu hào, đường vào bát thịt xay sau đó trộn đều cho tới khi các nguyên liệu quyện đều vào nhau.
- Bước 3:
Nặn thịt thành từng viên vừa ăn rồi ấn dẹt và tạo một lỗ nhỏ để đựng trứng cút.
Khéo léo đập trứng cút vào phần thịt vừa tạo lúc trước.
- Bước 4:
Xếp phần thịt vừa hoàn thành ở bước 3 vào khay rồi đem hấp chín trong vòng từ 25 - 30 phút.
- Bước 5:
Trong lúc chờ thịt chín, bạn tiến hành làm nước sốt với các nguyên liệu: Tương, đường, giấm, tinh bột và nước sốt cà chua, thêm chút nước lọc rồi trộn đều tất cả nguyên liệu.
Bắc chảo lên bếp rồi từ từ trút phần sốt vào đun cho tới khi sốt sánh mịn thì dừng lại.
- Bước 6:
Nhấc khay thịt hấp đã chín ra rồi từ từ rưới nước sốt lên trên.
Món thịt hấp trứng chế biến kiểu này không chỉ thơm ngon, đẹp mắt lại rất bổ dưỡng. Bạn có thể làm món thịt này để đổi bữa cho cả nhà, chắc chắn các bé sẽ rất thích đấy.
Các chị em cũng có thể thay thế cà rốt bằng loại rau củ mà mình muốn nhé. Hi vọng, với công thức món thịt hấp trứng này bạn đã có thêm gợi ý cho thực đơn tối nay ăn gì.
Chúc bạn thành công với công thức món ngon hàng ngày này.
Nguồn: Sohu
Tin liên quan
Tags:
