Báo Điện tử Gia đình Mới
Báo Điện tử Gia đình Mới
Báo Điện tử Gia đình Mới
Báo Điện tử Gia đình Mới

Chỉ thêm vài gia vị quen thuộc, món trứng luộc sẽ đậm đà, thơm ngon hơn gấp bội

Món trứng luộc thông thường sẽ ngon và đậm đà hơn nhờ loại nước sốt đặc biệt mà không phải chị em nội trợ nào cũng biết cách.

Nguyên liệu:

- Trứng gà

- Hành, gừng, tỏi

- Ớt bột, hạt thì là, vừng rang

- Hạt tiêu, hoa hồi

- Đường, dầu hào, nước tương

- Sốt tương gochujang

- Bia

Cách làm:

- Bước 1:

Chỉ thêm vài gia vị quen thuộc, món trứng luộc sẽ đậm đà, thơm ngon hơn gấp bội 0

Trứng gà đem luộc chín rồi bóc vỏ.

Khía nhẹ lên các quả trứng. Lưu ý, không khía quá mạnh tay dễ chạm vào lòng đỏ.

Chỉ thêm vài gia vị quen thuộc, món trứng luộc sẽ đậm đà, thơm ngon hơn gấp bội 1

Gừng, tỏi đập dập, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch thái chéo.

- Bước 2:

Chỉ thêm vài gia vị quen thuộc, món trứng luộc sẽ đậm đà, thơm ngon hơn gấp bội 2

Cho phần gừng, tỏi vừa sơ chế ở bước 1 vào chảo rồi lần lượt thêm: 2 thìa hạt thì là, 2 thìa vừng rang, ớt bột, hạt tiêu, hoa hồi, 2 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, 2 thìa sốt tương gochujang sau đó trộn đều các nguyên liệu lên.

- Bước 3:

Cho trứng đã khía vào chảo rồi lăn đều từng quả trứng cho lớp gia vị bao bọc từng quả. 

Chỉ thêm vài gia vị quen thuộc, món trứng luộc sẽ đậm đà, thơm ngon hơn gấp bội 3

Đổ bia vào chảo cho đến khi ngập mặt trứng là được.

- Bước 4:

Bật bếp lên đun sôi rồi giảm nhỏ lửa. Rim chảo trứng cho đến khi nước cạn hết.

Chỉ thêm vài gia vị quen thuộc, món trứng luộc sẽ đậm đà, thơm ngon hơn gấp bội 4

Bạn nên thỉnh thoảng lăn trứng qua lại để phần gia vị ngấm đều vào trứng.

- Bước 5:

Gắp trứng ra đĩa rồi rưới phần nước sốt sền sệt sánh mịn lên trên.

Chỉ thêm vài gia vị quen thuộc, món trứng luộc sẽ đậm đà, thơm ngon hơn gấp bội 5

Món trứng sau khi hoàn thành có vị đậm đà, chút hương thơm đặc trưng của bia giúp trứng luộc đơn thuần trở lên ngon và hấp dẫn hơn gấp bội.

Hi vọng, món ngon từ trứng này sẽ giúp mâm cơm gia đình vừa ngon lại đủ chất.

Mai Hương/giadinhmoi.vn

Tin liên quan

Tags:

© CƠ QUAN CHỦ QUẢN: VIỆN NGHIÊN CỨU GIỚI VÀ PHÁT TRIỂN. 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 292/GP-BTTTT ngày 23/6/2017 do Bộ Thông tin- Truyền thông cấp. Tên miền: giadinhmoi.vn/

Tổng biên tập: Đặng Thị Viện. Phó Tổng biên tập: Phạm Thanh, Trần Trọng An. Tổng TKTS: Nguyễn Quyết. 

Tòa soạn: Khu Đô thị mới Văn Quán, phường Phúc La, quận Hà Đông, thành phố Hà Nội, Việt Nam. 

Văn phòng làm việc: Nhà C3 làng quốc tế Thăng Long, phường Dịch Vọng, quận Cầu Giấy, Hà Nội.  

Điện thoại: 0868-186-999, email: [email protected]

Thông tin toà soạn | Liên hệ | RSSBÁO GIÁ QUẢNG CÁO