Báo Điện tử Gia đình Mới
Báo Điện tử Gia đình Mới
Báo Điện tử Gia đình Mới

Có một cách nấu cá ba sa siêu ngon, không bị ngấy, bạn đã thử chưa?

Bình luận

Thay vì rán, nấu theo cách thông thường, người Hoa có cách chế biến này cá vừa thơm ngon lại không bị ngấy.

 Nguyên liệu:

- Cá ba sa: 400g

- Dầu hào, dầu ngô, rượu nấu ăn

- Bột tiêu, muối, đường

- Gừng, hành lá

- Ớt chuông

Cách làm:

- Bước 1:

Có một cách nấu cá ba sa siêu ngon, không bị ngấy, bạn đã thử chưa? 0

Cá ba sa mua về làm sạch rồi lọc lấy phần thịt cá. Dùng giấy chuyên dụng thấm miếng cá khô sau đó rắc một chút muối, rượu nấu ăn, hạt tiêu để khoảng 5 - 10 phút cho cá ngấm.

- Bước 2:

Có một cách nấu cá ba sa siêu ngon, không bị ngấy, bạn đã thử chưa? 1

Gừng thái miếng vừa ăn. Hành lá chẻ nhỏ. Ớt chuông thái miếng nhỏ vừa ăn.

Có một cách nấu cá ba sa siêu ngon, không bị ngấy, bạn đã thử chưa? 2

- Bước 3:

Có một cách nấu cá ba sa siêu ngon, không bị ngấy, bạn đã thử chưa? 3

sau khi ướp xong đem lấy ra đĩa. Thêm gừng, hành lá rồi đem hấp chín.

- Bước 4:

Có một cách nấu cá ba sa siêu ngon, không bị ngấy, bạn đã thử chưa? 4

Lấy đĩa cá ra rồi thêm 1 thìa nước sốt, cho nốt phần gừng, hành lá và ớt chuông thái chỉ lên trên.

Có một cách nấu cá ba sa siêu ngon, không bị ngấy, bạn đã thử chưa? 5

Bắc chảo lên bếp rồi thêm dầu vào đun sôi. Trút phần dầu nóng lên bề mặt cả cá để món ăn thêm hấp dẫn hơn.

Lưu ý, chỉ nên hấp cá trong khoảng thời gian vừa đủ để cá chín tới, thơm mềm không bị khô.

Có một cách nấu cá ba sa siêu ngon, không bị ngấy, bạn đã thử chưa? 6

Món cá ba sa chế biến kiểu này vừa lạ miệng lại thơm ngon, cả nhà ai ăn cũng mê tít.

Bạn đang xem bài viết Có một cách nấu cá ba sa siêu ngon, không bị ngấy, bạn đã thử chưa? tại chuyên mục Nữ công tinh hoa của Gia Đình Mới, tạp chí chuyên ngành phổ biến kiến thức, kỹ năng sống nhằm xây dựng nếp sống gia đình văn minh, tiến bộ, vì bình đẳng giới. Tạp chí thuộc Viện Nghiên cứu Giới và Phát triển (Liên Hiệp Các Hội Khoa học Kỹ thuật Việt Nam), hoạt động theo giấy phép 292/GP-BTTTT. Bài viết cộng tác về các lĩnh vực phụ nữ, bình đẳng giới, sức khỏe, gia đình gửi về hòm thư: bankhoahoc@giadinhmoi.vn.
Mai Hương