Phương pháp bảo quản rất hay giúp gừng, tỏi, khoai tây không mọc mầm, không nấm mốc

Bình luận

Những thực phẩm như gừng, tỏi, khoai tây nếu không biết cách bảo quản đúng cách sẽ mọc mầm, nấm mốc. Mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn khắc phục tình trạng này.

Gừng, tỏi, khoai tây là những thực phẩm rất phổ biến trong các bữa ăn của gia đình Việt. Tuy nhiên, khí hậu ẩm thấp, nồm, đặc biệt những góc nhà tối, ẩm ướt là môi trường tạo điều kiện thích hợp nhất khiến cho chúng nảy mầm và không thể sử dụng được nữa.

Vậy làm cách nào để bảo quản chúng một cách hiệu quả?

Dùng baking soda bảo quản tỏi

Thực hiện:

Đối với tỏi, bạn không nên sử dụng muối mà nên dùng baking soda (muối nở) thay thế.

Phương pháp bảo quản rất hay giúp gừng, tỏi, khoai tây không mọc mầm, không nấm mốc 0

Sau khi bỏ tỏi vào túi nilong, bạn đổ một ít baking soda vào mẩu giấy nhỏ…

Phương pháp bảo quản rất hay giúp gừng, tỏi, khoai tây không mọc mầm, không nấm mốc 1

Tiếp theo cố định lại bằng dây cao su cùng với 2 miếng gừng.

Phương pháp bảo quản rất hay giúp gừng, tỏi, khoai tây không mọc mầm, không nấm mốc 2

Đặt vào túi tỏi của nhà bạn, tỏi sẽ không lo mọc mầm nữa.Cuối cùng, đừng quên buộc thật chặt túi tỏi lại, tránh để không khí bên ngoài vào nhé.

Phương pháp bảo quản rất hay giúp gừng, tỏi, khoai tây không mọc mầm, không nấm mốc 3

Bảo quản gừng bằng cách rắc muối

Thực hiện

Sử dụng muối ăn là phương pháp đơn giản và hiệu quả mà nguyên liệu lại sẵn có để tránh gừng bị nảy mầm.

Phương pháp bảo quản rất hay giúp gừng, tỏi, khoai tây không mọc mầm, không nấm mốc 4

Hãy cho gừng vào túi nilong rồi rắc một ít muối lên.

Phương pháp bảo quản rất hay giúp gừng, tỏi, khoai tây không mọc mầm, không nấm mốc 5

Ấn cho túi xì hết hơi bên trong ra ngoài, sau đó buộc chặt túi nilong gừng lại.

Phương pháp bảo quản rất hay giúp gừng, tỏi, khoai tây không mọc mầm, không nấm mốc 6

Bảo quản khoai tây bằng táo

Bạn có biết, chỉ một trái táo cũng giúp cho rổ khoai tây nhà bạn tránh được tình trạng nảy mầm không?

Phương pháp bảo quản rất hay giúp gừng, tỏi, khoai tây không mọc mầm, không nấm mốc 7

Thực hiện

Nếu khoai tây để lâu ngày chưa sử dụng hết, tuyệt đối đừng để trong tủ lạnh mà hãy đặt một trái táo vào cùng khoai tây. Sau đó buộc kín và để nơi thoáng đãng, đảm bảo khoai tây sẽ không bao giờ mọc mầm.

Những bí kíp nhỏ dưới đây sẽ khiến công việc nội trợ của bạn dễ dàng hơn bao giờ hết. Bạn có thể trữ những thực phẩm này cả tháng mà vẫn tươi, ngon, không ẩm mốc hay mọc mầm.

Bạn đang xem bài viết Phương pháp bảo quản rất hay giúp gừng, tỏi, khoai tây không mọc mầm, không nấm mốc tại chuyên mục Dinh Dưỡng của Gia Đình Mới, tạp chí chuyên ngành phổ biến kiến thức, kỹ năng sống nhằm xây dựng nếp sống gia đình văn minh, tiến bộ, vì bình đẳng giới. Tạp chí thuộc Viện Nghiên cứu Giới và Phát triển (Liên Hiệp Các Hội Khoa học Kỹ thuật Việt Nam), hoạt động theo giấy phép 292/GP-BTTTT. Bài viết cộng tác về các lĩnh vực phụ nữ, bình đẳng giới, sức khỏe, gia đình gửi về hòm thư: bankhoahoc@giadinhmoi.vn.
Thạch Thảo