Báo Điện tử Gia đình Mới
Báo Điện tử Gia đình Mới
Báo Điện tử Gia đình Mới

Món ngon mỗi ngày: Lạ miệng bắp cải cuộn thịt cho bữa cơm ngày đầu tuần nhiều năng lượng

Thực đơn món ngon mỗi ngày với bắp cải cuộn thịt thấm đẫm nước sốt cà chua sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

  Món ngon mỗi ngày: Cách làm bắp cải cuốn thịt cực ngon

Món ngon mỗi ngày: Cách làm bắp cải cuốn thịt cực ngon

Nguyên liệu làm bắp cải cuộn thịt:

- Bắp cải: 1 cây

- Cà chua: 2 quả

- Thịt bò băm: 150g

- Thịt lợn băm: 150g

- Hành tây: 1 củ

- Tỏi băm nhỏ: 1 thìa

- Thịt xông khói cắt nhỏ

- Phô mai: 50g

- Cần tây

- Nước

- Tinh bột

- Lá nguyệt quế (có thể có hoặc không)

- Muối, hạt tiêu, đường

Cách làm bắp cải cuộn thịt

- Bước 1:

Món ngon mỗi ngày: Lạ miệng bắp cải cuộn thịt cho bữa cơm ngày đầu tuần nhiều năng lượng 1

Cà chua rửa sạch, thái múi cau rồi cho vào nồi luộc sơ. Loại bỏ phần vỏ cà chua sau đó vớt ra để ráo.

Món ngon mỗi ngày: Lạ miệng bắp cải cuộn thịt cho bữa cơm ngày đầu tuần nhiều năng lượng 2

Thêm dầu ăn vào chảo rồi cho cà chua đã bỏ vỏ vào xào. Khi thấy cà chua chín, thêm 2 cốc nước vào để đun tạo sốt cà chua.

Món ngon mỗi ngày: Lạ miệng bắp cải cuộn thịt cho bữa cơm ngày đầu tuần nhiều năng lượng 3

- Bước 2:

Món ngon mỗi ngày: Lạ miệng bắp cải cuộn thịt cho bữa cơm ngày đầu tuần nhiều năng lượng 4

Rau bắp cải mua về rửa sạch. Cắt bỏ phần lõi ở giữa rồi ngâm trong nước. Lần lượt tách lá bắp cải ra, khéo léo để lá bắp cải không rách.

Món ngon mỗi ngày: Lạ miệng bắp cải cuộn thịt cho bữa cơm ngày đầu tuần nhiều năng lượng 5

Sau đó, cho bắp cải vào nồi nước sôi chần qua khoảng 1 phút. Vớt bắp cải ra sau đó cho vào bát nước lạnh, để nguội rồi dùng dao bỏ phần cọng dày ở phía sau.

- Bước 3:

Món ngon mỗi ngày: Lạ miệng bắp cải cuộn thịt cho bữa cơm ngày đầu tuần nhiều năng lượng 6

Cần tây, hành tây, tỏi và thịt xông khói xắt nhỏ sau đó cho vào chảo xào chín. Nêm thêm 1 chút muối, hạt tiêu để đậm vị.

Món ngon mỗi ngày: Lạ miệng bắp cải cuộn thịt cho bữa cơm ngày đầu tuần nhiều năng lượng 7

- Bước 4:

Món ngon mỗi ngày: Lạ miệng bắp cải cuộn thịt cho bữa cơm ngày đầu tuần nhiều năng lượng 8

Cho toàn bộ phần nguyên liệu vừa xào ở bước 3 vào bát lớn rồi lần lượt thêm thịt bò, thịt lợn băm, phô mai vào và trộn đều.

- Bước 5:

Món ngon mỗi ngày: Lạ miệng bắp cải cuộn thịt cho bữa cơm ngày đầu tuần nhiều năng lượng 9

Rắc một phần tinh bột lên bắp cải rồi cho nguyên liệu vào cuộn lại.

Món ngon mỗi ngày: Lạ miệng bắp cải cuộn thịt cho bữa cơm ngày đầu tuần nhiều năng lượng 10

- Bước 6: 

Món ngon mỗi ngày: Lạ miệng bắp cải cuộn thịt cho bữa cơm ngày đầu tuần nhiều năng lượng 11

Bắc chảo lên bếp rồi đặt bắp cải đã cuộn vào. Tiếp đên, thêm phần nước sốt cà chua đã hoàn thành ở bước 1 cùng lá nguyệt quế, rau mùi tây (nếu có) vào đun từ 20 - 25 phút.

Món ngon mỗi ngày: Lạ miệng bắp cải cuộn thịt cho bữa cơm ngày đầu tuần nhiều năng lượng 12

Khi phần sốt sền sệt thì tắt bếp. Gắp cuộn bắp cải ra đĩa sâu lòng rồi rưới sốt lên.

Món ngon mỗi ngày: Lạ miệng bắp cải cuộn thịt cho bữa cơm ngày đầu tuần nhiều năng lượng 13

Món ăn này sẽ ngon và tròn vị hơn khi ăn lúc nóng.

Hi vọng, công thức món ngon mỗi ngày Bắp cải cuộn thịt mà Gia Đình Mới vừa chia sẻ đã giúp bạn có thêm gợi ý để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn hơn.

Chúc thành công!

Video cách làm bắp cải cuốn thịt:

Theo Wtable

Nguồn video: Đi đâu ăn gì?

Tin liên quan

Mai Hương/giadinhmoi.vn
Từ khóa:

Tạp Chí Gia Đình Mới

© CƠ QUAN CHỦ QUẢN: VIỆN NGHIÊN CỨU GIỚI VÀ PHÁT TRIỂN. 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 292/GP-BTTTT ngày 23/6/2017 do Bộ Thông tin- Truyền thông cấp.

Tổng biên tập: Đặng Thị Viện. Phó Tổng biên tập: Phạm ThanhTrần Trọng An. Tổng TKTS: Nguyễn Quyết. 

Địa chỉ: P208- C3, Làng quốc tế Thăng Long, phường Dịch Vọng, quận Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 0868-186-999, email: toasoan@giadinhmoi.vn

Thông tin toà soạn | Liên hệ | RSSTin Tuc | Báo giá I 

Bản quyền thuộc về Tạp Chí Gia Đình Mới. Nghiêm cấm sao chép nội dung bài viết dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.