Báo Điện tử Gia đình Mới

Vừa giúp khay bánh Tết đầy đặn, mứt vỏ cam mẹ làm còn giúp chống viêm họng cực tốt nữa

Tranh thủ cam đang mùa chín, mẹ đảm lấy vỏ làm mứt vừa có thêm món nhâm nhi ngày Tết lại giúp cả nhà phòng tránh các bệnh viêm họng, cảm cúm ngày lạnh.

Bên cạnh các món mứt ngon như: Mứt dừa, mứt gừng, mứt quất, ngày Tết có thêm mứt vỏ cam làm kiểu này vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe.

Dưới đây là công thức làm mứt vỏ cam siêu đơn giản tại nhà mẹ đảm nào cũng dễ dàng thực hiện.

Nguyên liệu làm mứt vỏ cam:

- Vỏ cam: 300g

- Đường: 80g

- Đường bột: 30g

- Muối

Cách làm mứt vỏ cam

- Bước 1:

Vừa giúp khay bánh Tết đầy đặn, mứt vỏ cam mẹ làm còn giúp chống viêm họng cực tốt nữa 0

Vỏ cam đem rửa sạch bằng nước muối rồi để cho ráo nước. Thái vỏ cam to bản rồi cho vào nồi sạch, thêm nước ngập mặt vỏ cam sau đó đun sôi trong vòng 10 phút thì đổ ra rổ và rửa cho bớt đắng.

- Bước 2: 

Vừa giúp khay bánh Tết đầy đặn, mứt vỏ cam mẹ làm còn giúp chống viêm họng cực tốt nữa 1

Lấy vỏ cam vừa sơ chế ở bước 1 rồi cho vào nồi. Thêm đường, nước vào khuấy đều.

- Bước 3:

Vừa giúp khay bánh Tết đầy đặn, mứt vỏ cam mẹ làm còn giúp chống viêm họng cực tốt nữa 2

Bắc nồi vỏ cam lên rồi đun cho đường tan chảy thì vặn nhỏ lửa. Khi thấy vỏ cam hơi trong và chuyển màu, phần đường sánh lại như siro thì tắt bếp.

- Bước 4:

Vừa giúp khay bánh Tết đầy đặn, mứt vỏ cam mẹ làm còn giúp chống viêm họng cực tốt nữa 3

Lần lượt xếp vỏ cam ra một vỉ sắt để cho khô. Vì vỏ cam sẽ hơi dính nên bạn không nên xếp chồng lên nhau nhé.

- Bước 5: 

Vừa giúp khay bánh Tết đầy đặn, mứt vỏ cam mẹ làm còn giúp chống viêm họng cực tốt nữa 4

Vỏ cam khô, bạn cho vào khay sạch rồi thêm đường bột vào. Trộn đều vỏ cam để đường bám vào bên ngoài vỏ.

Vừa giúp khay bánh Tết đầy đặn, mứt vỏ cam mẹ làm còn giúp chống viêm họng cực tốt nữa 5

Xếp mứt vỏ cam vào lọ thủy tinh sạch và đậy nắp lại dùng dần.

Món mứt vỏ cam với vị ngọt thanh và hương vị đặc trưng sẽ giúp ngày Tết của gia đình thêm hương vị.

Chúc bạn thành công với công thức mứt vỏ cam này.

Tin liên quan

Phương Anh/giadinhmoi.vn
Từ khóa:

Tạp Chí Gia Đình Mới

© CƠ QUAN CHỦ QUẢN: VIỆN NGHIÊN CỨU GIỚI VÀ PHÁT TRIỂN. 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 292/GP-BTTTT ngày 23/6/2017 do Bộ Thông tin- Truyền thông cấp. Tên miền: www.giadinhmoi.vn/

Tổng biên tập: Đặng Thị Viện. Phó Tổng biên tập: Phạm Thanh, Trần Trọng An. Tổng TKTS: Nguyễn Quyết. 

Tòa soạn: Khu Đô thị mới Văn Quán, phường Phúc La, quận Hà Đông, thành phố Hà Nội, Việt Nam.  

Điện thoại: 0868-186-999, email: toasoan@giadinhmoi.vn

Thông tin toà soạn | Liên hệ | RSSTin Tuc | Báo giá